管理栄養士のともゆみです。料理研究家のリュウジさんが自身のショート動画で、こんにゃく料理を紹介していました。 こんにゃくは低カロリーでダイエット向きですが、味が染みにくくてイマイチ物足りないことも…。ところがこのレシピでは ...

どの食材も値上がりしていて頭を抱える毎日。そんなとき、こんにゃくに目が留まりました。 こんにゃくなら、お財布にやさしくてヘルシーで一石二鳥！そこで今回は、リュウジさん考案の「こんにゃくのたたき」なる料理に挑戦します。リュウジさん曰く ...

どの食材も値上がりしていて頭を抱える毎日。そんなとき、こんにゃくに目が留まりました。こんにゃくなら、お財布にやさしくてヘルシーで一石二鳥！そこで今回は、リュウジさん考案の「こんにゃくのたたき」なる料理に挑戦します。リュウジさん曰く ...

YouTubeの料理動画を見る良さは、自分では普段使わない食材が出てくること。 そして、美味しそうに食べている様子を見ると、「作ってみようかな」という思いが不思議と湧いてくること。 今回は、こんにゃくと長ネギだけで作れる「ねぎ塩こんにゃく」を ...

食品の値上がりがずっと続いて、毎度の食事作りにも節約モードな気分の筆者。ということで、今日紹介するのは料理研究家リュウジさん考案の「こんにゃくとちくわのピリ辛煮」です。1人前たったの100円で作れるそう。リュウジさん曰く『地味だけど ...

セブン-イレブンの「上げ底弁当」疑惑をめぐり、YouTubeを中心に活動する人気料理研究家のリュウジさんが、SNSで炎上している。スタッフが選んだ商品をレビューしたのだが、用意されたラインナップに「定番ではない」「ただの炎上便乗では」などと ...

料理研究家リュウジさん（37）が12日、X（旧ツイッター）を更新。ポストの文章における”痛恨の誤字”を謝罪した。 リュウジさんは11日のXへの投稿で、「こんにゃくのたたき」を作るYouTube動画を紹介。「1枚68円のアレはこうすると肉以上になります。

4月11日、バズレシピでおなじみの料理研究家・リュウジさんがTwitter(X)にて 1枚68円のアレはこうすると肉以上になります。肉よりうめえ「こんにゃくのたたき」 切れ目をいれてカリカリに焼き上げたこんにゃくにガーリック と大葉をあしらい特製ダレ ...

料理研究家でインフルエンサーのリュウジさんが9月8日、YouTubeに弁当チェーン「ほっかほっか亭」のレビューを投稿。 「のり弁」を食して「うまああ、すげぇほっとする味だわ」と高評価をつけたものの、「しょうが焼き弁当」については「もう少しタレの ...

「おたくの」シリーズは、ゲームをしているとき、漫画を見ているとき、アニメを見ているとき、食事をすることすら忘れ、ただその世界に没頭したいとき、食事に手間をかけたくないけどジャンクで、濃くて、雑に食べれる食事がしたいという欲望に応える ...

料理研究家のリュウジさんが2025年12月2日、Xで「ネットミーム」に関する持論を公開し、ネットの注目を集めている。 リュウジさんをめぐっては、11月24日に公開した「キャベツ鶏塩鍋」のレシピがネットで拡散。 「今スーパーで1玉100円台で売られている ...