大阪・関西万博が惜しまれつつ幕を閉じてから、はや3か月。いまなお大阪は「食い倒れの街」として国内外の観光客を魅了し、まさに“世界の台所”として賑わっている。大阪グルメといえばソウルフードの粉もんと思いきやそれだけでは語れ […] ...

半坪の名店「シオヤ」と、明石焼きの老舗「えき亭」 大阪市内のたこ焼き屋を追う企画の第2弾。舞台は大阪の中心地・梅田だ。「キタ」とも呼ばれる梅田は、関西最大級の繁華街でありビジネス街（CBD）としても発展を続けるエリア。高層ビルや大型商業施設が立ち並び、再開発によって街並みは刻々と変化している。そんな最先端の都市空間の足元に、時代の記憶を色濃く残す一角がある。それが今回向かった「新梅田食道街」だ。

大阪の家庭には、1台はあるという「たこ焼き器」の画期的な使い方がXで話題です。 投稿したのは、「とよしまかず人＠圕の中下農」さん（@zevonkeirin）。 「大阪では一家に1台必ずあると言われている芽キャベツ焼き器」というコメントを添え1枚の画像をアップ。たこ焼きの代わりに、「芽キャベツ」が1個ずつ入って焼かれています。

長居駅周辺で常に人の流れが絶えないたこ焼き屋といえば「浪花屋」。昔ながらの雰囲気を残した店構えで、地域の人たちに親しまれてきた存在です。お昼前後には焼き台の前に人が並び、焼き上がりを今か今かと待つ姿が印象的です。

東京に住んでいることのデメリットって、大阪の本場のたこ焼きが食べられないことなんだよね。大阪でいちばんおいしいと信じて疑わないたこ焼き屋「たこ焼たこば」(大阪府大阪市東淀川区大隅1-1-19)のたこ焼きが食べられない。 東京でもおいしい大阪的 ...

2月の衆院選で自民党が圧勝し、高市総理が掲げていた「食料品の消費税率を2年間ゼロにする」という公約が注目を集めている。これにより多くの飲食店は仕入れコストが下がり、大喜び…かと思いきや、「外食は高いから自炊にしよう」と考える人が増え、客足が遠のくという“おっかねー”心配事も。物価高に加え、家賃相場も年々上昇する中、飲食店には厳しい状況が続いている。そんな中、店を小さくしてコストを削減し、狭いけど味 ...

たこ焼き発祥の店「会津屋」は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに隣接する「ユニバーサル・シティウォーク大阪店」において、創業以来90年以上守り続けてきた「ソースをかけない」スタイルに加え、別添えのソースや薬味で味の変化を楽しむ「味変 ...

「大阪・関西万博」が開幕し、活気あふれる大阪。「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪（おも） by 星野リゾート」は、2025年2月13日～10月13日まで、OMOカフェ&バルにて「OMOどてやきバーガーセット」と「OMOお好みドッグ」を ...

3月5日（木）から8日（日）までの4日間にわたり、大阪・大阪南港ATCホールで開催される『文具女子博in大阪2026』から、文具・企画ラインナップが公開された。文具女子博in大阪2026『文具女子博』は、2017年から全国各地で開催されている日本最大級の“文具の祭典”。老舗の文具メーカーや気鋭の新メーカー、オリジナル商品が充実した文具店などが一堂に会する文具の即売イベントだ。来場者は直接文具を見て ...