医薬用保護アミノ酸は、薬剤設計やペプチド合成においてアミノ酸の官能基を保護する化学基を有する分子である。目的反応を制御し、副反応や分解を防ぐために用いられる。製薬や生化学研究で、特定の結合形成や薬効維持に重要な役割を果たす。 2032年の世界医薬用保護アミノ酸市場は約467百万米ドルに達すると見込まれています。今後の成長軌道は年平均成長率（CAGR）10.6%で推移し、2026年には市場規模が25 ...

「自宅での筋トレ後に」「低糖質ダイエットとして」「美容のために」飲む人が増えているプロテインですが、むしろ「体を壊す」と指摘するのが牧田善二医師です。新著『医者が教えるあなたの健康が決まる小さな習慣』を上梓した牧田氏が解説します 前回 ...

味の素株式会社(社長：西井孝明本社：東京都中央区)は、1回の採血でさまざまな疾患リスクを評価する検査「アミノインデックス®リスクスクリーニング(AIRS®)」を展開しています。このたび、メドピア株式会社(代表取締役社長CEO：石見陽 本社：東京都中央 ...

酵素加水分解植物性タンパク質は、植物由来のタンパク質を酵素の作用によって加水分解し、低分子ペプチドや遊離アミノ酸に変換した高機能素材である。原料としては大豆、小麦、エンドウ豆、米などが主に用いられ、最終的に得られる製品は苦味や渋味を抑えつつ、吸収性、 ...

味の素株式会社（社長：伊藤雅俊本社：東京都中央区）は、元気なシニア世代の「動かす力」と「支える力」をサポートする、味の素KK健康基盤食品の新製品「アミノエール」を2013年11月20日（水）より通信販売限定で新発売します。「アミノ ...

工場から出る排水をカネに換える。一見、無謀とも思える計画を味の素は進めている。 アミノ酸製品で世界トップシェアの味の素。食品、肥料など商品は多岐にわたり、2009年度のアミノ酸生産量は約100万トンに上る。サトウキビなどの糖質原料 ...

スポーツ時のエネルギー補給や、塾前の間食、体調不良時の摂取飲料として、特に小中学生から人気の「アミノバイタル(R) ゼリードリンク ガッツギア(R)」(以下、ガッツギア)。2008年の発売以来、17年間にわたり愛されてきたアイテムだ。

味の素(株)、7種必須アミノ酸「Amino LP7」（※1）が認知機能の一部をサポートする機能を発見 ～アミノ酸のはたらきによる認知機能維持サポートソリューション提供を目指して～ 味の素株式会社(社長:西井 孝明 本社:東京都中央区)は、かねてから食事 ...

岡山大などの研究チームは、日本の探査機「はやぶさ2」が小惑星リュウグウから持ち帰った石や砂から、アミノ酸が23種類見つかったと発表した。生命活動に重要なたんぱく質を構成するアミノ酸も10種類近く含まれており、地球の生命の材料が 隕石 ...

アミノ酸の構造は、鏡に映したように対称的な形をした「左手型」と「右手型」があるが、地球上の生きものがたんぱく質の材料としているのは、ほとんどが「左手型」。探査機「はやぶさ2」が持ち帰った小惑星「リュウグウ」の砂の分析で見つかった ...