砂糖の消費によって肥満とメタボリックシンドロームが起こる機構が、新たに明らかになった。マウスを用いた今回の研究では、肝臓でのグルコースからフルクトースへの代謝的変換が、グルコース誘導性の肥満、インスリン抵抗性と脂肪肝の発症における ...

SDKI Analytics（本社：東京都渋谷区）は、このたび、2026年01月08に「高フルクトースコーンシロップ（HFCS）市場調査レポート：2026-2035年の市場規模、シェア、傾向の予測」を発表しました。HIGH-高フルクトースコーンシロップ（HFCS）に関する市場調査レポート ...

Survey Reports LLCは、2025年10月に「グルコース・フルクトースシロップ市場のセグメンテーション：種類別（高果糖コーンシロップ、液状グルコース、デキストロースシロップ、転化糖シロップおよびフルクトースシロップ）、用途別（食品・飲料、菓子類 ...

フルクトースとそのほかの炭水化物の摂取を比較した7日以上の食事介入試験を基準とし、MEDLINE、 EMBASE、CINAHL、the Cochrane Libraryなどのデータベース検索を用いて31の同等カロリー試験（2群の摂取エネルギーは同等、n=635）、および10件の過剰カロリー試験 ...

For the first time, scientists have unraveled just how high levels of fructose affect the body, flipping a genetic switch as it's broken down – one that primes your immune system to overreact to ...

Space to play or pause, M to mute, left and right arrows to seek, up and down arrows for volume. You've probably heard stories about how fructose is somehow much worse than other sugars, even that ...

Excessive consumption of fructose -- a sweetener ubiquitous in the American diet -- can result in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), which is comparably abundant in the United States. But ...