ベトナムの旧正月に合わせ、技能実習生や留学生、広島県東広島市民が交流する「テトを祝う会」が、同市西条町の市総合福祉センターであった。約 350 人が集まり、料理や芸能を楽しんだ。

日本料理の枠に留まらず、ベトナム料理をはじめ、様々な食材・料理法・文化にインスピレーションを受けた料理を提供しています。その質の高い食体験を届ける姿勢が認められ、7年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得。2025年には文化庁長官表彰を拝受されました。

１７日の旧正月に先立ち「ベトナム旧正月フェスティバル」（主催・在沖縄ベトナム人協会）が１５日、那覇市の与儀公園で初めて開かれた。ベトナムのちまき「バインチュン」作りコンテストや書き初め、歌とダンスのステージ＝写真＝などがあり、沖縄で暮らすベトナム人や ...

ベトナム料理店「ハノイキッチン」（周南市有楽町）が1月15日、有楽町のカフェ「ほっこりCAFE」跡にオープンした。 周南・トクヤマが中学生向け卓球クラブ実業団選手指導、地域移行の受け皿に ...

ベトナム料理店「ハノイキッチン」（周南市有楽町）が1月15日、有楽町のカフェ「ほっこりCAFE」跡にオープンした。 周南・トクヤマが中学生向け卓球クラブ実業団選手指導、地域移行の受け皿に ...

Nén Global株式会社（本社：東京都品川区、代表：タァ・ビェト・フォン）は、ベトナム発のモダンベトナムレストラン「Nén」ブランドによる新プロジェクト『NÉN Dialogues（ネン ダイアローグス）』を始動いたします。

ニュース｜　タレントの黒柳徹子（92）が1月31日、自身のYouTubeチャンネルを更新。冬休みに訪れたハワイで、滞在中に楽しんだ “ディナー2日目、3日目”の様子が公開され、90代とは思えない食べっぷりに反響を呼んでいる。　黒柳は、しばらく休みの間 ...

ベトナム料理「アオザイ」が12月27日（土）に閉店しました。千代田線赤坂駅７番出口を出てすぐの老舗ベトナム料理店です。ランチは1,000円前後で蒸し餃子やフォーが選べて、コスパが抜群のお店でした。 ベトナム料理 アオザイ 東京都港区赤坂5-4-14 トレード赤坂1F ...

ニュース｜　9人組グループ・Snow Manの佐久間大介とお笑いコンビ・バナナマンの日村勇紀がMCを務める、日本テレビ系『サクサクヒムヒム ...

菊池国際交流協会などが多文化共生と、市産のおいしい米を広めようと、フィリピンとベトナムの家庭料理をアレンジしたおむすび作りを企画。年明けから両国の母親ら6人に呼びかけ、準備してきた。

ベトナムの旧正月「テト」（17日）を祝うイベント「ベトナムテト 2026 」が15日午前11時半～午後 3 時、広島県安芸高田市吉田町のクリスタルアージョである。多文化共生の理解を深めようと市が主催し 3 回目。バンブーダンスを踊ったり、伝統料理を囲んだりして交流する。

「おいしい東南アジア料理」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。多くの人にとっては、タイの国民食パッタイ、ベトナムの生春巻き、あるいは美食スポットとして注目されるカラフルな島ペナンといった場所かもしれない。タイ、ベトナム、マレーシアが昨年東南ア ...