ベトナムの旧正月に合わせ、技能実習生や留学生、広島県東広島市民が交流する「テトを祝う会」が、同市西条町の市総合福祉センターであった。約 350 人が集まり、料理や芸能を楽しんだ。

１７日の旧正月に先立ち「ベトナム旧正月フェスティバル」（主催・在沖縄ベトナム人協会）が１５日、那覇市の与儀公園で初めて開かれた。ベトナムのちまき「バインチュン」作りコンテストや書き初め、歌とダンスのステージ＝写真＝などがあり、沖縄で暮らすベトナム人や ...

「富山は私の第二の故郷です」。滑川市の工場で働くベトナム出身のディン・ティ・キム・チさんは、そう笑顔で語った。母国を離れ、富山で暮らす人々の日常を紹介するシリーズ。今回は技能実習生として来日し、新たな家族との絆を育んでいる女性の物語である。 挑戦の地に選んだ富山 ...

「おいしい東南アジア料理」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。多くの人にとっては、タイの国民食パッタイ、ベトナムの生春巻き、あるいは美食スポットとして注目されるカラフルな島ペナンといった場所かもしれない。タイ、ベトナム、マレーシアが昨年東南ア ...

食の雑誌「dancyu」の元編集長・植野広生さんが求め続ける、ずっと食べ続けたい“日本一ふつうで美味しい”レシピ。植野さんが紹介するのは「生春巻き」。葛飾区・堀切菖蒲園にあるベトナム料理店「フォーおいしい」を訪れ、透き通る皮に海老と野菜の食感が際立つ ...

ニュース｜　俳優の浜辺美波が、10日放送の日本テレビ系『ザ！世界仰天ニュース ...

ニュース｜　9人組グループ・Snow Manの佐久間大介とお笑いコンビ・バナナマンの日村勇紀がMCを務める、日本テレビ系『サクサクヒムヒム ...

ベトナムの旧正月「テト」（17日）を祝うイベント「ベトナムテト 2026 」が15日午前11時半～午後 3 時、広島県安芸高田市吉田町のクリスタルアージョである。多文化共生の理解を深めようと市が主催し 3 回目。バンブーダンスを踊ったり、伝統料理を囲んだりして交流する。

日本料理の枠に留まらず、ベトナム料理をはじめ、様々な食材・料理法・文化にインスピレーションを受けた料理を提供しています。その質の高い食体験を届ける姿勢が認められ、7年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得。2025年には文化庁長官表彰を拝受されました。

ベトナム料理店「ハノイキッチン」（周南市有楽町）が1月15日、有楽町のカフェ「ほっこりCAFE」跡にオープンした。 周南・トクヤマが中学生向け卓球クラブ実業団選手指導、地域移行の受け皿に ...

ベトナム料理店「ハノイキッチン」（周南市有楽町）が1月15日、有楽町のカフェ「ほっこりCAFE」跡にオープンした。 周南・トクヤマが中学生向け卓球クラブ実業団選手指導、地域移行の受け皿に ...

黒柳は、しばらく休みの間「ハワイに行きます」と冬休みをハワイで過ごすことを報告。今回は、衣装をプロデュースしている田川啓二氏やスタッフらと楽しげに夕食を楽しむ様子が捉えられており、滞在2日目の夕食「ステーキ」を堪能する様子を披露した。