とも｜東京レストラン on Instagram: "その他の投稿 ▷ @tymo__grm 累計ミシュラン7つ星を獲得…💫 世界中の食通が認めた シンガポール発祥の高級中華が銀座に初上陸。 ロレックス横のエレベーターを登ると そこはまるで異空間。 圧倒的な存在感を放つ店内にまず感動 高級ホテルのような落ち着いた店内は 完全個室、半個室、BARカウンターと 色んな雰囲気を楽しめる。 圧巻の雰囲気でありながらも、 過度な演出ではなく まっくずに美味しさを届けてくれます。 中国で高級かつ縁起が良いと言われる調理法の 金沙こと、「黄金の砂」が初めて味わえて パリパリさくさく食感と混ざり合い すごく美味しかったです🙂‍↕️✨ ※塩漬け卵黄（鹹蛋の黄身）を細かくして、食材にまぶした調理法のこと。 炒めると、食材が金色の砂をまとったようにキラキラするので 「黄金の砂（金沙）」と呼ばれます。 伝統的な中華料理を現代風にアレンジした極上の本格中華。 デザートまで完璧でした🍨🇨🇳 特別な日のデートや女子会はもちろん、 会食にもおすすめです♩ ─────────────────── 📍御宝軒 I